大喜大小龙虾拌面

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又到了恨不得一天三顿小烧烤的季节，小龙虾是夏天配啤酒的标配啊！今天咱也在家做一个小龙虾拌面，用了大喜大的烧烤酱，再加上麻辣火锅底料，味道香极了！先吃着小龙虾，喝着小啤酒，最后嗦上好吃的汤汁拌面，绝了！
参与活动: #免费申领｜烤究美味，灵魂就酱！#

大喜大小龙虾拌面的用料

龙虾尾 1斤 碱水面 150克
大喜大烧烤酱 半袋 郫县豆瓣酱 1勺
料酒 2勺 生姜 几片
油 适量 花椒面 1勺
啤酒 半瓶 大蒜切蓉 半头
小米辣切丝 几个 开水 适量
葱花香菜 适量 香油 半勺出锅放

大喜大小龙虾拌面的做法

大喜大小龙虾拌面#烤究美味 灵魂就酱#的做法图解1

步骤1

煮碱水面，8成熟，装盘放香油拌一下，防止粘连！
大喜大小龙虾拌面#烤究美味 灵魂就酱#的做法图解2

步骤2

龙虾尾焯水，水中放料酒就可以了，焯水一分钟盛出，过凉水备用！
大喜大小龙虾拌面#烤究美味 灵魂就酱#的做法图解3

步骤3

起锅倒油，加入豆瓣酱！蒜蓉，花椒面，大喜大烧烤酱，小米辣，龙虾尾，大火翻炒！
大喜大小龙虾拌面#烤究美味 灵魂就酱#的做法图解4

步骤4

就是这个大喜大的烧烤酱，它可是今天的主角！
大喜大小龙虾拌面#烤究美味 灵魂就酱#的做法图解5

步骤5

倒入半瓶啤酒，大概咕嘟8分钟！
大喜大小龙虾拌面#烤究美味 灵魂就酱#的做法图解6

步骤6

今天做的我一人份，浇在我的水面上，撒上葱花香菜，开吃！

大喜大小龙虾拌面的烹饪技巧

这道小龙虾拌面，记住不要放盐，烧烤酱，豆瓣酱都是咸口味，味道正好！夏天到了，吃着小龙虾，喝着小啤酒然后再吃裹满了汤汁的筋道水面，简直不要太好吃了！爱吃小龙虾的朋友不要错过呦！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-30

©本菜谱的做法由 娜娜食堂 编写，未经授权不得转载

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