肉松吐司

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豆粉203526
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香葱肉松吐司真的好好吃，根本停不下来…

肉松吐司的用料

中种：高筋面粉 175克 水 105克
酵母 3克 主面团：高粉 75克
酵母 1克 黄油 20克
糖 15克 奶粉 10克
水 50克 盐 2克
肉松 80克 沙拉酱 适量
香葱 3根

肉松吐司的做法

肉松吐司的做法图解1

步骤1

中种材料和成团，放冰箱冷藏发酵一晚。拨开面团时有网状。
肉松吐司的做法图解2

步骤2

主面团材料放入面包机内
肉松吐司的做法图解3

步骤3

把发酵好的中种面团撕成小块放入面包机
肉松吐司的做法图解4

步骤4

和面到揉出粗膜的时候放入软化的黄油，直至揉出手套膜
肉松吐司的做法图解5

步骤5

面团分成三等份。图片上没分
肉松吐司的做法图解6

步骤6

擀成长方形，抹上沙拉酱，放上肉松，撒葱花，肉松多放点好吃
肉松吐司的做法图解7

步骤7

卷成卷
肉松吐司的做法图解8

步骤8

用刀割成三瓣，编成三股辫
肉松吐司的做法图解9

步骤9

从上往下卷起，放入吐司盒中
肉松吐司的做法图解10

步骤10

发酵到9分满。可以放在烤箱内，吐司盒旁放一碗热水。
肉松吐司的做法图解11

步骤11

预热烤箱。上下管155℃，下层。烤38分钟
肉松吐司的做法图解12

步骤12

怕上色深，盖上锡纸
肉松吐司的做法图解13

步骤13

出炉
肉松吐司的做法图解14

步骤14

好好吃
肉松吐司的做法图解15

步骤15

软到立不起来

肉松吐司的烹饪技巧

烤箱温度和时间根据自家烤箱脾气调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-30

©本菜谱的做法由 豆粉203526 编写，未经授权不得转载

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