蒜香巴沙鱼

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减脂期间的优质蛋白 好吃不胖哦

蒜香巴沙鱼的用料

巴沙鱼柳 1块 金针菇 150克
葱 3根 蒜 3瓣
白胡椒碎 少许 生抽 2勺
料酒 2勺 淀粉 1勺
蒸鱼豉油 3勺 蚝油 1勺

蒜香巴沙鱼的做法

蒜香巴沙鱼的做法图解1

步骤1

巴沙鱼放入料酒、白胡椒、盐、淀粉、葱、腌制入味
蒜香巴沙鱼的做法图解2

步骤2

稍微深一点的碗中铺入金针菇
蒜香巴沙鱼的做法图解3

步骤3

将腌制好的巴沙鱼去除汁水铺在金针菇上
蒜香巴沙鱼的做法图解4

步骤4

热锅热油 放入蒜末爆香
蒜香巴沙鱼的做法图解5

步骤5

调制一碗料汁 生抽两勺，蒸鱼豉油两勺，老抽一勺，蚝油一勺，盐、鸡粉少许，搅拌均匀
蒜香巴沙鱼的做法图解6

步骤6

爆香的蒜油和料汁浇入
蒜香巴沙鱼的做法图解7

步骤7

⬆️蒸锅
蒜香巴沙鱼的做法图解8

步骤8

水开上气，大火蒸15分钟即可

蒜香巴沙鱼的烹饪技巧

巴沙鱼提前腌制会更加入味，我一般第二天做这个菜，都会提前一晚腌制。 蒜末一定要足够，足够的蒜香是这道菜的灵魂所在～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-31

©本菜谱的做法由 萌面小饼儿 编写，未经授权不得转载

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