香煎巴沙鱼

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非常适合老人跟小朋友的一道菜，鱼肉鲜嫩无骨无刺，营养丰富做法简单。
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香煎巴沙鱼的用料

巴沙鱼 200克	黑胡椒少许
味达美味极鲜酱油 2克	柠檬汁少许
小葱 2棵

香煎巴沙鱼的做法

步骤1

先把需要的食材提前准备好。

步骤2

巴沙鱼提前解冻，从中间切断，这样方便煎制。

步骤3

小葱洗净擦干水分，切成小段，长度约4厘米左右。

步骤4

不粘锅中倒少许食用油，晃动锅放入切好的小葱，稍微煎出香味。

步骤5

然后放入巴沙鱼，挤几滴柠檬汁去腥。入锅之前把巴沙鱼用厨房纸擦干表面水分，避免煎的时候嘣到自己。巴沙鱼洗净后也可以直接加点料酒、食盐、柠檬汁提前腌半小时更入味。

步骤6

最小火煎至底部上色并且定型，翻面继续小火煎至表面金黄色。

步骤7

表面撒点现磨黑胡椒。

步骤8

淋上味达美味极鲜酱油调味。

步骤9

吃的时候可以配点生菜沙拉，荤素全有。

步骤10

成品。

香煎巴沙鱼的烹饪技巧

1、买回来的巴沙鱼需要提前室温解冻。 2、煎鱼之前把巴沙鱼表面的水分擦干，避免煎鱼时嘣到自己。 3、家里有柠檬的可以放一些柠檬汁去腥，柠檬要去籽。 4、可以根据自己口味选择是否添加食盐，因为有味达美味极鲜酱油调味，咸度刚好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-09

©本菜谱的做法由骑着皮皮虾去流浪编写，未经授权不得转载

分类：煎腌锅具不粘锅味达美

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