八珍糕

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这个是原配方，我实际材料不够用的别的黑芝麻之类发挥做的。

八珍糕的用料

党参：15克 白术：15克
茯苓：50克 莲子：50克
芡实：15克 山药：50克
薏米：50克（炒） 粘米粉：100克
糯米粉：100克 白扁豆：15克
温水：适量 冰糖：50克

八珍糕的做法

八珍糕的做法图解1

步骤1

炒熟打粉后和糯米粉粘米粉混合搓成团。个人感觉糯米比例应该更多才好吃。
八珍糕的做法图解2

步骤2

盖个纱布醒20-25分钟
八珍糕的做法图解3

步骤3

醒好的面团分成小剂子
八珍糕的做法图解4

步骤4

用模具整成好看的饼
八珍糕的做法图解5

步骤5

纱布上锅蒸水开后蒸25分钟
八珍糕的做法图解6

步骤6

蒸熟可以开动了

八珍糕的烹饪技巧

材料炒熟后打粉比较好。加水要适量不要太多太少。白糖或者冰糖要总温水溶解后加入比较好入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-31

©本菜谱的做法由 只愿为你跳着舞 编写，未经授权不得转载

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