蒲烧茄子

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蒲烧茄子的用料

茄子 1个 生抽 2勺
蚝油 1勺 料酒 1勺
老抽 半勺 糖 适量
盐 适量 清水 半碗

蒲烧茄子的做法

蒲烧茄子的做法图解1

步骤1

茄子去皮，切成2段
蒲烧茄子的做法图解2

步骤2

放入金帝集成灶蒸箱中，普通蒸100℃，10分钟；
蒲烧茄子的做法图解3

步骤3

将蒸好的茄子对半切开，放入热油的锅中，煎至变色，倒入酱汁
蒲烧茄子的做法图解4

步骤4

收汁，出锅，配一碗米饭刚刚好~

蒲烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-01

©本菜谱的做法由 金帝集成灶 编写，未经授权不得转载

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