泡菜开会

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一次get三款泡菜

泡菜的用料

大白菜 1颗 杭椒 150克
小葱 30根 苹果 2个
大黄梨 2个 白洋葱 2个
生姜 半块 大蒜 3头
辣椒粉 半斤 青梅汁 2勺
鱼露 2勺 盐 2勺
糖 3勺

泡菜的做法

泡菜开会的做法图解1

步骤1

大白菜从头劈开等分四份，把大粒盐均匀的洒满每层的白菜叶，腌制一晚，洗净，控干水分备用。小葱，杭椒洗净备用
泡菜开会的做法图解2

步骤2

小葱葱叶打结备用
泡菜开会的做法图解3

步骤3

大黄梨削皮，去果核，备用
泡菜开会的做法图解4

步骤4

苹果削皮，去果核，备用
泡菜开会的做法图解5

步骤5

生姜削皮，备用
泡菜开会的做法图解6

步骤6

把苹果，梨，洋葱，大蒜，生姜放入料理机
泡菜开会的做法图解7

步骤7

搅打成泥备用
泡菜开会的做法图解8

步骤8

打好的果泥中加入2勺青梅汁（没有不放也可）
泡菜开会的做法图解9

步骤9

2勺鱼露
泡菜开会的做法图解10

步骤10

2勺盐
泡菜开会的做法图解11

步骤11

3勺白糖
泡菜开会的做法图解12

步骤12

半斤辣椒粉，如果家里有粗细两种，可以混合使用，效果更好（辣椒粉最好用之前，用热水烫一下）
泡菜开会的做法图解13

步骤13

把调匀的果泥均匀涂抹在白菜上
泡菜开会的做法图解14

步骤14

把小葱在容器中铺平，均匀铺满果泥
泡菜开会的做法图解15

步骤15

把辣椒在容器中铺平，均匀涂抹上果泥
泡菜开会的做法图解16

步骤16

如有剩余的果泥可以最后封层
泡菜开会的做法图解17

步骤17

做好的泡菜，放入密封盒里，放入冰箱冷藏

泡菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-02

©本菜谱的做法由 谁是小妖盖 编写，未经授权不得转载

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