椒盐排骨

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Candy娇
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排骨的多种做法之一，喝腻了排骨汤试试这个椒盐排骨吧

椒盐排骨的用料

排骨 两根 葱 适量
姜 适量 蒜 半个
蚝油 一汤勺 生抽 一小勺
青椒 1个 生粉 适量
红椒 1个 椒盐 适量
面粉 适量

椒盐排骨的做法

椒盐排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗干净加蚝油生抽抓拌均匀放个10分钟入味，利用这个时间切青红辣椒，切成小丁
椒盐排骨的做法图解2

步骤2

入味的排骨加入一点生粉和面粉加少许水搅拌抓匀
椒盐排骨的做法图解3

步骤3

抓匀，排骨裹一成生粉面粉
椒盐排骨的做法图解4

步骤4

下锅炸至表面金黄色捞出，等会再复炸一遍就好了
椒盐排骨的做法图解5

步骤5

这是炸好的排骨
椒盐排骨的做法图解6

步骤6

就着炸排骨的锅，锅里可以不留油下青红辣椒丁大蒜生姜翻炒一下，倒入复炸过的排骨翻炒几下，加入一点椒盐不用加其他调料

椒盐排骨的烹饪技巧

复炸了之后排骨基本就熟了，炸的时候火不要太大了 最后翻炒排骨的时候不用加其他调料，腌制的时候已经入味了，不过这个也看个人吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-02

©本菜谱的做法由 Candy娇 编写，未经授权不得转载

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