健康小零食葡萄小方

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葡萄小方的用料

洲星马蹄粉 100g 葡萄果皮 适量
白糖 100g 清水 500ml（可以取部分换成牛奶或者椰浆）
椰蓉 适量

葡萄小方的做法

健康小零食葡萄小方的做法图解1

步骤1

取适量的紫葡萄，加入一点面粉清洗，随后剥皮得到葡萄果皮备用。
健康小零食葡萄小方的做法图解2

步骤2

加入葡萄果皮和500ml清水煮出颜色备用放凉。
健康小零食葡萄小方的做法图解3

步骤3

放凉后将果皮汁一分为二，其中一半倒入100g马蹄粉，搅拌均匀后过滤一遍，得到葡萄生浆。
健康小零食葡萄小方的做法图解4

步骤4

锅中放入剩下一半果汁和100g白糖，煮到糖完全融化后熄火，边加入一勺葡萄生浆，边搅拌至浓稠，得到熟浆。
健康小零食葡萄小方的做法图解5

步骤5

将熟浆倒回剩余生浆中，边倒边搅拌均匀，得到葡萄生熟浆。
健康小零食葡萄小方的做法图解6

步骤6

将生熟浆倒入蒸糕模具中，上锅蒸10-15分钟直至凝固。
健康小零食葡萄小方的做法图解7

步骤7

蒸熟后先放凉，再脱模切块，裹上一层椰蓉，即可食用。

葡萄小方的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-02

©本菜谱的做法由 洲星食品 编写，未经授权不得转载

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