越嚼越香的法式芝麻球✅无需揉出手套膜

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七月光年
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无需揉出手套膜，制作简单，外皮有点脆脆的，内部非常柔软，淡淡的黑芝麻香与淡淡的谷物香相交，越嚼越香的法式芝麻球，好吃到上瘾

芝麻球的用料

牛奶 160g 糖 10g
盐 3g 全麦粉 125g
甜面包粉 125g 干酵母 3g
橄榄油 15克 黄油 适量
黑芝麻 适量

芝麻球的做法

越嚼越香的法式芝麻球✅无需揉出手套膜的做法图解1

步骤1

备食材
越嚼越香的法式芝麻球✅无需揉出手套膜的做法图解2

步骤2

把以上材料，除黑芝麻与黄油外，全部揉成团后，加入黑芝麻揉匀。
越嚼越香的法式芝麻球✅无需揉出手套膜的做法图解3

步骤3

室温放置1个小时后放冰箱冷藏大约18个小时，第二天取出回温一个小时。
越嚼越香的法式芝麻球✅无需揉出手套膜的做法图解4

步骤4

面团平均分割成8份，揉圆整形后入海氏K5多功能空气炸烤箱32℃并加杯热水进行二次发酵。发酵到2倍大，表面筛面粉，用刀割口； 在割口处放黄油条
越嚼越香的法式芝麻球✅无需揉出手套膜的做法图解5

步骤5

烤箱200度预热，烘烤大约20分钟，顶部上色明显可以加盖锡纸。取出晾凉，吃不完密封冷冻保存。
越嚼越香的法式芝麻球✅无需揉出手套膜的做法图解6

步骤6

越嚼越香的法式芝麻球,无需揉出手套膜 ,还方便。
越嚼越香的法式芝麻球✅无需揉出手套膜的做法图解7

步骤7

本次烘焙烤箱为海氏K5多功能空气炸烤箱，加厚玻璃门,预热快,上下管独立控温，温度很准，温差小，上色非常满意。一台抵十台，美食一步到位，空气炸烤箱 搪瓷更健康
越嚼越香的法式芝麻球✅无需揉出手套膜的做法图解8

步骤8

温度烤箱温度仅供参考，每个人的烤箱温度都会有偏差，可根据自己烤箱的实际温度进行烘烤。

芝麻球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-02

©本菜谱的做法由 七月光年 编写，未经授权不得转载

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