彩色漏鱼

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炎热的夏天来一碗酸楚动人的浆水彩色漏鱼，清热解暑

彩色漏鱼的用料

豌豆凉粉 适量 葱花 少量
漏勺 一个 蝶豆花 适量

彩色漏鱼的做法

彩色漏鱼的做法图解1

步骤1

先用蝶豆花烧开煮水备用
彩色漏鱼的做法图解2

步骤2

烧好的蝶豆花水，捞出蝶豆花，把水分为两分一个加碱面得到的是绿色的水。
彩色漏鱼的做法图解3

步骤3

绿色的
彩色漏鱼的做法图解4

步骤4

另外一个加白醋得到是紫色的水
彩色漏鱼的做法图解5

步骤5

先用凉水做一个白色的，一次性水杯一杯豌豆淀粉，然后把调好的彩色水也用一次性水杯一杯一杯倒进锅中。比例是1:6，一杯豌豆淀粉，六杯水，搅拌均匀开火，不停的搅拌，四五分钟锅开冒大泡即可
彩色漏鱼的做法图解6

步骤6

其他颜色步骤比列都一样
彩色漏鱼的做法图解7

步骤7

准备一盆凉白开，用漏勺，慢慢的漏下去先不要搅动，过会成型了在动，
彩色漏鱼的做法图解8

步骤8

三种颜色漏好的。很不错，有颜值
彩色漏鱼的做法图解9

步骤9

没有浆水的，可以自己调个酸辣汤的，小葱小米辣，香菜，蒜，盐，鸡精，耗油，生抽，陈醋。油泼辣子，倒入凉白开就好

彩色漏鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-04

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