【新奥尔良炸鸡块】是KFC的味道！

精品 独家
12.5万 浏览 2898 收藏
收藏
黄莺Bird-Xu
黄莺Bird-Xu 黄莺Bird-Xu
＋ 关注


用新奥尔良酱料把鸡肉进行腌制。 再炸！这个味道，就是K记M记的炸鸡啦！！完美复刻！ 快来试试这碳水的快乐吧！
参与活动: #免费申领｜烤究美味，灵魂就酱！#

#烤究美味 灵魂就酱#【新奥尔良炸鸡块】是KFC的味道！的用料

鸡腿肉 1-2只 大喜大新奥尔良烤肉酱 50克
生粉 适量 低筋面粉 适量
小苏打或泡打粉 1小勺

#烤究美味 灵魂就酱#【新奥尔良炸鸡块】是KFC的味道！的做法

#烤究美味 灵魂就酱#【新奥尔良炸鸡块】是KFC的味道！的做法图解1

步骤1

去骨的鸡腿肉切块，每块肉要划拉几刀，这样才入味。
#烤究美味 灵魂就酱#【新奥尔良炸鸡块】是KFC的味道！的做法图解2

步骤2

加入大喜大的新奥尔良烤肉酱，抓匀！
#烤究美味 灵魂就酱#【新奥尔良炸鸡块】是KFC的味道！的做法图解3

步骤3

盖上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制3小时左右。
#烤究美味 灵魂就酱#【新奥尔良炸鸡块】是KFC的味道！的做法图解4

步骤4

腌制好，撒一把淀粉，抓匀，这个要薄薄一层不见干粉。
#烤究美味 灵魂就酱#【新奥尔良炸鸡块】是KFC的味道！的做法图解5

步骤5

接着加入低筋面粉和小苏打，如果对碱味比较敏感，可以把小苏打换成泡打粉。这一次裹粉，在鸡块表面是干粉状态~面粉宜多不宜少
#烤究美味 灵魂就酱#【新奥尔良炸鸡块】是KFC的味道！的做法图解6

步骤6

稍微抖落一下，下锅油炸！
#烤究美味 灵魂就酱#【新奥尔良炸鸡块】是KFC的味道！的做法图解7

步骤7

炸好沥干油，复炸一次也可以，会更脆！
#烤究美味 灵魂就酱#【新奥尔良炸鸡块】是KFC的味道！的做法图解8

步骤8

丰富的新奥尔良风味➕肉汁！
#烤究美味 灵魂就酱#【新奥尔良炸鸡块】是KFC的味道！的做法图解9

步骤9

这个脆皮炸衣我爱了！
#烤究美味 灵魂就酱#【新奥尔良炸鸡块】是KFC的味道！的做法图解10

步骤10

来一口！

#烤究美味 灵魂就酱#【新奥尔良炸鸡块】是KFC的味道！的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-04

©本菜谱的做法由 黄莺Bird-Xu 编写，未经授权不得转载

#烤究美味 灵魂就酱#【新奥尔良炸鸡块】是KFC的味道！的其他做法更多

上传我做的这道菜

#烤究美味 灵魂就酱#【新奥尔良炸鸡块】是KFC的味道！的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #烤究美味 灵魂就酱#【新奥尔良炸鸡块】是KFC的味道！

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 #烤究美味 灵魂就酱#【新奥尔良炸鸡块】是KFC的味道！的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活