胡萝卜蛋炒饭

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爱新觉罗_金金
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超级简单又超级好吃的蛋炒饭！ 总是会做这道炒饭，胡萝卜要炒到完全熟，混合着粒粒米饭和鸡蛋碎，让味道融合在一起，特别好吃～

胡萝卜蛋炒饭的用料

胡萝卜 1根 鸡蛋 2个
米饭 1碗 味极鲜 1勺
葱 半根 盐 适量
食用油 适量

胡萝卜蛋炒饭的做法

胡萝卜蛋炒饭的做法图解1

步骤1

准备好米饭和胡萝卜，米饭要焖的干一些，做炒饭才容易粒粒分明…
胡萝卜蛋炒饭的做法图解2

步骤2

把大葱切小块儿，胡萝卜切小粒
胡萝卜蛋炒饭的做法图解3

步骤3

鸡蛋磕到碗里，加一点盐，打散…炒锅加热，倒食用油，再把鸡蛋液倒进去，尽量炒的碎一些，炒好的鸡蛋碎盛出备用。
胡萝卜蛋炒饭的做法图解4

步骤4

热锅中倒食用油（尽量多一点油，胡萝卜中的维生素a和胡萝卜素含量都很高，对人体来说有很多的好处，但是由于维生素a是一种脂溶性的维生素，所以在吃的时候最好是配合油脂，这样才能够更好的吸收和利用），放入葱碎爆香…
胡萝卜蛋炒饭的做法图解5

步骤5

倒入胡萝卜碎，翻炒倒很熟，会有橙黄色的胡萝卜汁液出来，再加一勺味极鲜和适量食盐进去。
胡萝卜蛋炒饭的做法图解6

步骤6

加入米饭，翻炒到胡萝卜和米饭完全混合均匀
胡萝卜蛋炒饭的做法图解7

步骤7

放入鸡蛋碎，继续翻炒均匀
胡萝卜蛋炒饭的做法图解8

步骤8

完全翻炒均匀就可以出锅了，每种食材都完全混合均匀，每一口都值得慢慢品尝。
胡萝卜蛋炒饭的做法图解9

步骤9

每天做饭的刀具和砧板都要及时清洗和定期消毒，最近用的新思特消毒刀架，它有紫外线模式、烘干模式和自动模式，操作很简单，清洗完的刀具砧板和筷子都可以直接放进去，一键选择消毒模式，很是省心方便。

胡萝卜蛋炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-04

©本菜谱的做法由 爱新觉罗_金金 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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