爆炒虾尾

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月月的妈5
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比较简单方便的一道美食

爆炒虾尾的用料

虾尾 500g 尖椒 1个
葱头 1个 火锅底料 一块

爆炒虾尾的做法

爆炒虾尾的做法图解1

步骤1

清洗虾尾，然后用水焯一下。
爆炒虾尾的做法图解2

步骤2

准备辅料！
爆炒虾尾的做法图解3

步骤3

葱姜蒜花椒爆锅，少许醋炝一下，加入喜欢的火锅底料，加一碗水，小伙煮五分钟。
爆炒虾尾的做法图解4

步骤4

出锅前加入洋葱和尖椒翻炒一下，可以稍加一点淀粉水勾芡一下，汤汁挂在虾尾上更有味。

爆炒虾尾的烹饪技巧

煮虾尾一定要用小火，大火一下子把肉质收紧了，虾尾就是偏硬的口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-05

©本菜谱的做法由 月月的妈5 编写，未经授权不得转载

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