花蛤蒸蛋｜鲜美嫩滑，无敌好吃

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第一次做花蛤蒸蛋，相信我，真的是鲜掉眉毛。而且营养丰富，我家宝宝特爱吃。

花蛤蒸蛋｜鲜美嫩滑，无敌好吃的用料

花蛤 适量 鸡蛋 2-3个
清水 适量 香油 2滴
生抽 少许 葱花 少许

花蛤蒸蛋｜鲜美嫩滑，无敌好吃的做法

花蛤蒸蛋｜鲜美嫩滑，无敌好吃的做法图解1

步骤1

花蛤先吐沙，清洗后冷水下锅，放入姜片去腥。小火慢煮，等它刚开口就捞出来备用。
花蛤蒸蛋｜鲜美嫩滑，无敌好吃的做法图解2

步骤2

煮好的花蛤进行摆盘。
花蛤蒸蛋｜鲜美嫩滑，无敌好吃的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散，倒入水搅拌均匀（鸡蛋和水的比例是1:1.5）
花蛤蒸蛋｜鲜美嫩滑，无敌好吃的做法图解4

步骤4

过筛后倒入花蛤盘中。
花蛤蒸蛋｜鲜美嫩滑，无敌好吃的做法图解5

步骤5

包好保鲜膜，用牙签扎几个小孔
花蛤蒸蛋｜鲜美嫩滑，无敌好吃的做法图解6

步骤6

放入法格高颜值复古蒸烤箱中，纯蒸模式，100℃25分钟
花蛤蒸蛋｜鲜美嫩滑，无敌好吃的做法图解7

步骤7

出炉后，撒上料汁（生抽+香油+水），再撒上葱花
花蛤蒸蛋｜鲜美嫩滑，无敌好吃的做法图解8

步骤8

鲜嫩无比
花蛤蒸蛋｜鲜美嫩滑，无敌好吃的做法图解9

步骤9

好看又好吃

花蛤蒸蛋｜鲜美嫩滑，无敌好吃的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-05

©本菜谱的做法由 小宝比考中级 编写，未经授权不得转载

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