蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

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清儿
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鲍鱼味道鲜美，营养丰富，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”。用蒜蓉和粉丝清蒸，保持了鲍鱼之鲜味，而且在这个季节吃，爽且不腻，最重要是简！单！易！做！

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的用料

鲍鱼 8只 粉丝 一小把
小米辣 2个 花生油 适量
蒜头 1个 糖、盐 适量
葱花 适量

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法图解1

步骤1

1.先鲍买回来之后，用牙刷刷干净，去掉内脏之类的 。
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法图解2

步骤2

2.在鲜鲍表面划切十字，注意不要切断哦^o^
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法图解3

步骤3

3.把蒜头、小米辣剁成蓉，按个人口味放入适量的盐和糖，加入花生油，搅拌成蒜蓉酱。
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法图解4

步骤4

4.在鲍鱼壳里放上泡发后的粉丝和鲜鲍，摆好盘。
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法图解5

步骤5

5.放上蒜蓉酱，视乎鲜鲍的大小大火蒸4-7分钟，我这个用了4分钟。
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法图解6

步骤6

6.出锅后撒上葱花和小米辣，淋上热油，可以吃啦啦啦^o^

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的烹饪技巧

蒸多久是要看鲍鱼的大小哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-06

©本菜谱的做法由 清儿 编写，未经授权不得转载

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