不用调味料也停不下嘴的孜然土豆炒牛肉

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烧烤类的调味里我最爱孜然,在烧烤架上经过烟火味的撩拨,那香味能传出数里去,直勾勾地吸引了无数馋虫,老天,我也馋了! 用大喜大的孜然酱腌渍的牛肉片非常的入味,也省去不少步骤,下厨也变得超级简单!
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不用调味料也停不下嘴的孜然土豆炒牛肉的用料

牛肉片 150g 腌渍用大喜大孜然味烤肉酱 40g
10ml 蛋清 半个
淀粉 适量 小苏打 2g
胡萝卜 小半根 土豆 2个
青椒 1个 入菜用大喜大孜然烤肉酱 适量
孜然粒 适量 芝麻粒 适量
植物油 25克

不用调味料也停不下嘴的孜然土豆炒牛肉的做法

不用调味料也停不下嘴的孜然土豆炒牛肉的做法图解1

步骤1

150g牛肉切片,加入料酒,40g大喜大烤肉酱,半个蛋清,一丢丢小苏打,一丢丢淀粉拌匀。
不用调味料也停不下嘴的孜然土豆炒牛肉的做法图解2

步骤2

腌渍30分钟。
不用调味料也停不下嘴的孜然土豆炒牛肉的做法图解3

步骤3

蔬菜洗净,土豆切滚刀块,其他都切片。
不用调味料也停不下嘴的孜然土豆炒牛肉的做法图解4

步骤4

沸水焯到半熟。
不用调味料也停不下嘴的孜然土豆炒牛肉的做法图解5

步骤5

加适量油,和烤肉酱,小火炒熟,装盘待用。
不用调味料也停不下嘴的孜然土豆炒牛肉的做法图解6

步骤6

接下来,就是锅烧热下油,加入腌渍好的牛肉片,快速炒熟,倒入之前做熟的蔬菜,拌匀装盘。吃前再撒上孜然颗粒和芝麻粒,完工。
不用调味料也停不下嘴的孜然土豆炒牛肉的做法图解7

步骤7

开饭开饭

不用调味料也停不下嘴的孜然土豆炒牛肉的烹饪技巧

用了酱料做饭真的是快手美味,而且她还很百搭,荤素不忌。这个不是我写的简单,真的就是5步就能做完哈哈哈。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-06-06

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