青椒回锅肉

精品 独家
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不知道吃什么,一盘回锅肉解决。

青椒回锅肉的用料

五花肉 250g 青椒 5个
姜片 6片 1根
郫县豆瓣酱 20g 花椒 30个
料酒 30ml 老抽 1勺
生抽 两勺 白糖 3g

青椒回锅肉的做法

青椒回锅肉的做法图解1

步骤1

将肉冷水下锅,放料酒,葱结,花椒,煮出血沫,捞出清洗赶紧切片
青椒回锅肉的做法图解2

步骤2

青椒洗赶紧切块备用
青椒回锅肉的做法图解3

步骤3

葱姜蒜切末备用
青椒回锅肉的做法图解4

步骤4

锅中加入少许有,放入肉中火片遍出油。
青椒回锅肉的做法图解5

步骤5

炒致肉微卷放入葱姜蒜继续炒出香味。
青椒回锅肉的做法图解6

步骤6

放出豆瓣酱继续去翻炒,炒出红油。
青椒回锅肉的做法图解7

步骤7

倒入青椒,继续翻炒,加入生抽,老抽,翻炒均匀。出锅前来点白糖提现。关火乘出
青椒回锅肉的做法图解8

步骤8

上桌

青椒回锅肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-06-08

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