凉拌海带

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天气热起来了，餐桌上自然少不了凉拌菜的身影，凉拌菜清爽低脂，是大家公认的天然“减肥菜”；今天就给大家安排上一道简单方便，酸辣咸香的凉拌豆芽海带丝，爽口开胃，还能清脂瘦身！ 海带的热量低，其蛋白、钙、铁的含量均高出菠菜几倍，能降脂降压、利尿消肿、预防乳腺病和心血管疾病，搭配清脆爽口的豆芽，口感和营养都很赞，跟着食谱试试吧！

凉拌海带的用料

海带 300g 豆芽 300g
蒜 5粒 小米辣 5根
小鲜侣调味汁 10g 酱油心生 15g
热油 30g 酷克麻辣香锅粉 10g
乳酸菌老陈醋 10g 白糖 5g

凉拌海带的做法

凉拌海带的做法图解1

步骤1

食材： 300克海带、300克豆芽、蒜5粒、小米辣5根 调味品： 小鲜侣调味汁10克、酱油心生15克、热油30克 酷克麻辣香锅粉10克、乳酸菌老陈醋10克 白糖5克 锅具：VELOSAN德国悬浮鹅卵石炒锅 1小勺=5克左右
凉拌海带的做法图解2

步骤2

5粒蒜剥去外衣放入电动蒜泥机中绞成蒜末（蒜泥机采用304不锈钢刀头，250ml理想容量，一按即动，用来绞蒜蓉、辅食、肉泥等都十分方便）；
凉拌海带的做法图解3

步骤3

鹅卵石炒锅烧开水放入豆芽焯水煮1分钟左右；
凉拌海带的做法图解4

步骤4

捞出过一遍凉开水后沥干水分；
凉拌海带的做法图解5

步骤5

接着放入300克海带焯水煮3分钟左右；
凉拌海带的做法图解6

步骤6

捞出过一遍凉开水后沥干水分；
凉拌海带的做法图解7

步骤7

碗中放入豆芽、海带、小米辣圈、蒜末、10克麻辣香锅调味粉；
凉拌海带的做法图解8

步骤8

淋上热油激发出香味；
凉拌海带的做法图解9

步骤9

挤入10克优选优质鲜鸡、贝类等食材提取而成的小鲜侣调味汁，不怕高温烹煮，绿色健康；
凉拌海带的做法图解10

步骤10

再挤入10克采用呈味肽技术，能提升营养吸收度，呵护肠胃健康的乳酸菌老陈醋；
凉拌海带的做法图解11

步骤11

挤入15克鲜甜绵长，源自第一道原油，融合现代生物科技，坚持无添加的酱油心生；
凉拌海带的做法图解12

步骤12

翻拌均匀即可享用，也可以放入冰箱冷藏一会儿再吃，吃起来清脆爽口，鲜辣咸香，这样做的海带没有腥味，非常开胃，拌一盘光一盘，还可以作为家宴的冷菜哦；
凉拌海带的做法图解13

步骤13

天热最怕没胃口，凉拌菜能开胃解腻，是我家餐桌上的常客，海带的热量低，其蛋白、钙、铁的含量均高出菠菜几倍，能降脂降压、利尿消肿、预防乳腺病和心血管疾病！

凉拌海带的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-08

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载

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