日式酱煮鸡腿

精品 独家
2.0万 浏览 291 收藏
收藏
WangSarry
WangSarry
＋ 关注


鸡腿当中蛋白质的含量是非常丰富的,属于一种高蛋白、低脂的食物,并且甲硫酸、氨基酸的含量也非常的高。钾硫酸、氨基酸、维生素A,相对于其他肉的含量要高很多。 反正就是很营养啦！
参与活动: #助力高考营养餐#

酱煮鸡腿的用料

大鸡腿 500g（两支） 紫苏 适量
生粉 2勺 日式薄盐酱油 2T
米酒 2T 米啉 1T
细砂糖 2T

酱煮鸡腿的做法

日式酱煮鸡腿的做法图解1

步骤1

大鸡腿洗净沥干
日式酱煮鸡腿的做法图解2

步骤2

在鸡腿尾部用菜刀划一圈
日式酱煮鸡腿的做法图解3

步骤3

沿着骨头划刀切开鸡腿
日式酱煮鸡腿的做法图解4

步骤4

慢慢的小心的把骨头剥离
日式酱煮鸡腿的做法图解5

步骤5

再把鸡皮、黄油、跟白膜都清干净
日式酱煮鸡腿的做法图解6

步骤6

切成一口大小
日式酱煮鸡腿的做法图解7

步骤7

加入生粉
日式酱煮鸡腿的做法图解8

步骤8

稍微抓捏均匀
日式酱煮鸡腿的做法图解9

步骤9

平底锅上薄油烧热
日式酱煮鸡腿的做法图解10

步骤10

将鸡腿肉放入
日式酱煮鸡腿的做法图解11

步骤11

大火煎熟稍微上色
日式酱煮鸡腿的做法图解12

步骤12

调味料：酱油、米酒、米啉、细砂糖
日式酱煮鸡腿的做法图解13

步骤13

酱油、米酒、米啉、细砂糖加入，拌炒到酱汁收干即可
日式酱煮鸡腿的做法图解14

步骤14

盛盘
日式酱煮鸡腿的做法图解15

步骤15

家里的紫苏…好小叶…顶着用！
日式酱煮鸡腿的做法图解16

步骤16

在鸡腿肉边上摆上

酱煮鸡腿的烹饪技巧

把鸡皮跟鸡油去掉后就不担心长胖啦！嘻嘻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-09

©本菜谱的做法由 WangSarry 编写，未经授权不得转载

酱煮鸡腿的其他做法更多

上传我做的这道菜

酱煮鸡腿的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 日式酱煮鸡腿

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 日式酱煮鸡腿的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活