红丝绒蛋糕盒子

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适合夏天也方便保存的一道甜品。大人孩子最爱的一款。

红丝绒蛋糕盒子的用料

低筋面粉 85克 玉米油 70克
纯牛奶 70 鸡蛋 5个
红曲粉 10克 玉米淀粉 10克
淡奶油 500克 白糖 45克

红丝绒蛋糕盒子的做法

红丝绒蛋糕盒子的做法图解1

步骤1

第一步，将牛奶玉米油搅拌直到浓稠，再加玉米淀粉红曲粉搅拌均匀，在最后倒入面粉。Z字形搅拌直到均匀。
红丝绒蛋糕盒子的做法图解2

步骤2

第二步1白糖分三次加入。鸡蛋白加几滴白醋，打发出大气泡加一次白糖，打发直奶有奶昔状加二次白糖，打发纹路状加三次白糖，打打到可以倒扣，就完成了。
红丝绒蛋糕盒子的做法图解3

步骤3

第三步，把第一步做好的和鸡蛋白加入用刮刀翻拌直均匀。倒入准备好的模具。放入烤箱，上下控温120度60分钟“这是八寸戚风蛋糕的配方”
红丝绒蛋糕盒子的做法图解4

步骤4

烤好的样子。冷却待用。利用这个时间把奶油打发好备用。
红丝绒蛋糕盒子的做法图解5

步骤5

去掉边角后的样子。
红丝绒蛋糕盒子的做法图解6

步骤6

切片的样子
红丝绒蛋糕盒子的做法图解7

步骤7

一层蛋糕一层奶油。
红丝绒蛋糕盒子的做法图解8

步骤8

放冰箱备用，这时把边角料剩下的，用烤箱烤一下。火候自己控制一下。
红丝绒蛋糕盒子的做法图解9

步骤9

烤一下，直到可以捏碎就可以。
红丝绒蛋糕盒子的做法图解10

步骤10

碾碎用筛子洒在蛋糕盒子表面，大功告成。是不是很有食欲。
红丝绒蛋糕盒子的做法图解11

步骤11

最后一步冰箱冷藏，过一夜，最好吃了。

红丝绒蛋糕盒子的烹饪技巧

做红丝绒比较麻烦。不过做好也很有成就感。完毕。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-10

©本菜谱的做法由 linyuebaby 编写，未经授权不得转载

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