日式甜橙蔬菜醋渍

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浅渍罐是从我姐那里撸来的，感觉这个小罐子很可爱，所以用来醋渍了一些蔬菜和夏橙，酸酸甜甜，很开胃！

醋渍夏橙蔬菜的用料

夏橙 1个 黄瓜 1根
胡萝卜 1根 卷心菜 小半个
米醋或苹果醋 3勺 凉开水 2勺
盐 适量 糖 适量

醋渍夏橙蔬菜的做法

日式甜橙蔬菜醋渍的做法图解1

步骤1

准备材料和浅渍罐
日式甜橙蔬菜醋渍的做法图解2

步骤2

黄瓜，胡萝卜切片，卷心菜切丝，夏橙切块并去皮备用
日式甜橙蔬菜醋渍的做法图解3

步骤3

将切好的蔬菜倒入一个大碗中，撒入盐，用手稍微拌匀，盖保鲜膜放冰箱冷藏2小时左右
日式甜橙蔬菜醋渍的做法图解4

步骤4

等蔬菜泡软出水后清洗干净，并用厨房纸吸去多余水分
日式甜橙蔬菜醋渍的做法图解5

步骤5

取一个小碗，倒入3勺米醋和2勺凉开水，加入盐和糖，用勺子搅拌均匀
日式甜橙蔬菜醋渍的做法图解6

步骤6

浅渍罐内放入少量蔬菜和夏橙，再倒入调好的汁，抹过蔬菜一半以上，盖上玻璃盖，放冰箱冷藏过夜
日式甜橙蔬菜醋渍的做法图解7

步骤7

第二天取出浅渍好的蔬菜就可以吃啦！
日式甜橙蔬菜醋渍的做法图解8

步骤8

酸甜口感，很开胃哟！
日式甜橙蔬菜醋渍的做法图解9

步骤9

早上配个粥也挺好的
日式甜橙蔬菜醋渍的做法图解10

步骤10

再来一张，浅渍罐很可爱！

醋渍夏橙蔬菜的烹饪技巧

家里没有浅渍罐的，也可以用玻璃碗或其他碗也可以的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-11

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