臭鲈鱼

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阿文zrty
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臭鲈鱼的用料

鲈鱼 一条70克 葱，姜，油，盐，白糖 适量
自制剁椒 适量 啤酒 适量

臭鲈鱼的做法

臭鲈鱼的做法图解1

步骤1

鲈鱼洗净，去腮，内脏，鱼身切刀，加葱，姜，盐，料酒，腌制，低温十天左右，暖温三，五天即可。
臭鲈鱼的做法图解2

步骤2

腌好的臭鲈鱼（已十天）洗净。
臭鲈鱼的做法图解3

步骤3

锅内放油，加葱，姜，剁椒，炝锅
臭鲈鱼的做法图解4

步骤4

放臭鲈鱼。
臭鲈鱼的做法图解5

步骤5

加入啤酒半罐，白糖，适量盐，盖锅盖。
臭鲈鱼的做法图解6

步骤6

汤汁收至浓稠，关火。
臭鲈鱼的做法图解7

步骤7

盛盘OK。

臭鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-19

©本菜谱的做法由 阿文zrty 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 炖 家常菜 下饭菜

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