一夜渍开胃仔姜萝卜片

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仔姜萝卜片的用料

仔姜 3根 樱桃萝卜 6个
盐 适量 代糖或者白糖冰糖 2.5倍米醋的量
味达美清香米醋 3勺 花椒 15粒左右
野山椒 3个

仔姜萝卜片的做法

一夜渍开胃仔姜萝卜片的做法图解1

步骤1

准备如图食材，泡菜罐及用的筷子提前开水冲淋浸泡
一夜渍开胃仔姜萝卜片的做法图解2

步骤2

仔姜，萝卜切薄片
一夜渍开胃仔姜萝卜片的做法图解3

步骤3

加盐拌匀腌制20-30分钟
一夜渍开胃仔姜萝卜片的做法图解4

步骤4

出水，捞出姜片萝卜片。放入一夜渍罐子，汁水不留
一夜渍开胃仔姜萝卜片的做法图解5

步骤5

加入剩余调料
一夜渍开胃仔姜萝卜片的做法图解6

步骤6

倒入味达美清香米醋
一夜渍开胃仔姜萝卜片的做法图解7

步骤7

搅拌均匀之后加盖，这款一夜渍泡菜罐盖子偏重可以压住菜菜
一夜渍开胃仔姜萝卜片的做法图解8

步骤8

一夜之后颜色微粉，萝卜的自然颜色让仔姜也很美腻

仔姜萝卜片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-11

©本菜谱的做法由 一五五微胖 编写，未经授权不得转载

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    / 9 一夜渍开胃仔姜萝卜片的做法步骤

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