夏日开胃泡卷心菜

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夏日炎热，各种开胃菜简直让人爱不释手，泡卷心菜酸酸辣辣，非常爽口
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泡卷心菜的用料

卷心菜 300克 味达美清香米醋 90ml
蒜 8瓣 姜 20克
小米辣 20克 六月鲜特级原汁酱油 30毫升
盐 20克

泡卷心菜的做法

#舌尖上的端午#夏日开胃泡卷心菜的做法图解1

步骤1

准备卷心菜，小米辣等主要食材
#舌尖上的端午#夏日开胃泡卷心菜的做法图解2

步骤2

卷心菜洗净切开，尽量不要碰到油
#舌尖上的端午#夏日开胃泡卷心菜的做法图解3

步骤3

洗净的卷心菜撕成小片，放入玻璃罐中，我的玻璃罐是2升容量的
#舌尖上的端午#夏日开胃泡卷心菜的做法图解4

步骤4

小米辣切细。蒜和姜切片备用
#舌尖上的端午#夏日开胃泡卷心菜的做法图解5

步骤5

切好的小米辣，蒜还有姜放入提前烧开有放温的水里边，水大约2升左右
#舌尖上的端午#夏日开胃泡卷心菜的做法图解6

步骤6

加入醋
#舌尖上的端午#夏日开胃泡卷心菜的做法图解7

步骤7

加入酱油和盐
#舌尖上的端午#夏日开胃泡卷心菜的做法图解8

步骤8

调匀备用
#舌尖上的端午#夏日开胃泡卷心菜的做法图解9

步骤9

调好的料汁儿倒入玻璃罐内，密封保存，夏季大约5天左右可以实用，酸酸辣辣很爽口
#舌尖上的端午#夏日开胃泡卷心菜的做法图解10

步骤10

成品图
#舌尖上的端午#夏日开胃泡卷心菜的做法图解11

步骤11

成品图

泡卷心菜的烹饪技巧

做的过程中不要碰到油脂
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-11

©本菜谱的做法由 小新家 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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