酒鬼油炸耗儿鱼

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酒鬼油炸耗儿鱼是我老公的最爱，他每天都要喝上两杯，这道菜是他下酒的上品，非常钟爱。适当的饮酒会起到消毒杀菌的作用。
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酒鬼油炸耗儿鱼的用料

耗儿鱼 200克 姜葱 适量
鸡蛋 一个 花椒 适量
虾片 适量

酒鬼油炸耗儿鱼的做法

#仙女们的私藏鲜法大PK#酒鬼油炸耗儿鱼的做法图解1

步骤1

200克耗儿鱼洗净加少许盐，葱姜花椒及白酒腌制十分钟，
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步骤2

然后用太太乐原味酱油再腌十分钟。
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步骤3

放鸡蛋一个，豆粉适量。
#仙女们的私藏鲜法大PK#酒鬼油炸耗儿鱼的做法图解4

步骤4

蛋和豆粉充分搅拌在耗儿鱼上。
#仙女们的私藏鲜法大PK#酒鬼油炸耗儿鱼的做法图解5

步骤5

小火炸到耗儿鱼两面酥脆。
#仙女们的私藏鲜法大PK#酒鬼油炸耗儿鱼的做法图解6

步骤6

最后炸几片虾片装饰一下，捞出耗儿鱼撒上孜然，黑芝麻和花椒粉，真是酥脆化碴满口香，酒酒难忘。

酒鬼油炸耗儿鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-11

©本菜谱的做法由 无所为W 编写，未经授权不得转载

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