酸辣鸡爪

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早晨的向日葵
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休息在家，追个剧，来粉爪爪，配上一罐小酒，安逸，嘿嘿

酸辣鸡爪的用料

鸡爪 10只 料酒 3勺
姜片 三片 花椒 15粒
蒜蓉 半瓣 姜丝 少许
小米椒 4个 香菜 看喜好放吧
李锦记味极鲜（或生抽） 5勺 醋 3勺
白糖 1勺 盐 半勺
蚝油 半勺

酸辣鸡爪的做法

酸辣鸡爪的做法图解1

步骤1

给爪爪美个甲，剪去爪爪的指甲，一切为二，冷水下锅，放料酒，几片生姜
酸辣鸡爪的做法图解2

步骤2

煮开后捞出浮泡再煮一会会捞出
酸辣鸡爪的做法图解3

步骤3

捞出倒入冷水中清洗
酸辣鸡爪的做法图解4

步骤4

从冷水中捞出倒入一个大碗中，加入蒜末、小米辣、一小碗生抽、一小碗陈醋、适量辣椒油、香油、适量白糖最后放入香菜段，柠檬片
酸辣鸡爪的做法图解5

步骤5

搅拌搅拌再搅拌
酸辣鸡爪的做法图解6

步骤6

搅拌好了用保鲜膜封好放冰箱入味，两三个小时就可以吃了，想更入味放一晚，中间翻动一下

酸辣鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-12

©本菜谱的做法由 早晨的向日葵 编写，未经授权不得转载

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