枇杷雪梨冻

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大连的夏天真的是比其他地方来的晚一些，这些日子真的是一天晴一天雨的。 冷热交替，气温变化快，过敏原也多，孩子免疫力差，很容易咳嗽， 好在有很多可以止咳润肺的水果，比如说枇杷，一定不能错过。 不过枇杷的季节性和地域性太强了，南方现在估计还能买的到，但北方就真的没有了！

枇杷雪梨冻的用料

枇杷 100g 雪梨 80g
白砂糖 5g 玉米淀粉 40g
银耳 4g

枇杷雪梨冻的做法

枇杷雪梨冻的做法图解1

步骤1

准备食材：枇杷100克、雪梨80克、白砂糖5克、玉米淀粉40克、银耳4克。 调味说明：做冻冻的时候我加了5克白糖，而且水果本身就很有甜度，所以吃起来味道清甜，如果喜甜的宝宝，可以再增加白糖的量哦！
枇杷雪梨冻的做法图解2

步骤2

剪花银耳用清水浸泡15分钟，让银耳喝饱水。
枇杷雪梨冻的做法图解3

步骤3

枇杷去皮、去掉核，切的小块一些，梨去皮切成小块。
枇杷雪梨冻的做法图解4

步骤4

把枇杷、梨和银耳都放入料理机中，搅打成细腻的果汁糊。
枇杷雪梨冻的做法图解5

步骤5

搅打好的果汁糊倒入碗中，再倒入白砂糖和玉米淀粉。
枇杷雪梨冻的做法图解6

步骤6

搅拌到没有淀粉结块为止。
枇杷雪梨冻的做法图解7

步骤7

倒入小锅中，开小火。
枇杷雪梨冻的做法图解8

步骤8

小火煮的过程中，一定要不断的搅拌。
枇杷雪梨冻的做法图解9

步骤9

一直加热到，果汁糊冒泡，就是熟了，这个过程中一定要不停地搅拌。
枇杷雪梨冻的做法图解10

步骤10

准备个容器，铺上烘焙纸或者刷上一层油，把糊糊倒入容器中。
枇杷雪梨冻的做法图解11

步骤11

放冰箱冷藏2个小时以上，切成小块，就能开吃了。
枇杷雪梨冻的做法图解12

步骤12

现在天气也越来越热了，吃点这种小甜品，润润的，既能解馋，还能润肺。

枇杷雪梨冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-13

©本菜谱的做法由 宝宝营养辅食 编写，未经授权不得转载

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