馅饼

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悦己糖糖
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炎热的夏季不知道吃啥，没有胃口，弄点简单的美食垫垫。

馅饼的用料

面粉 500g 包菜 1/3个
鸡蛋 1个 粉条 50克
盐 适量 食用油 适量
水 一碗 酵母 5克
肉馅 100克 十三香 一勺
酱油 两勺 甜面酱 一勺
葱姜 适量

馅饼的做法

馅饼的做法图解1

步骤1

锅内油热后，煸炒葱姜（因为晚上不能吃姜，只是煮水提味，所以切大片，方便取出），倒入甜面酱酱油，再倒入一碗水。
馅饼的做法图解2

步骤2

水开后加入洗干净的粉条，加入半勺十三香，煮5分钟，加盖关火，让粉条充分吸收水分，冷却后即可使用，多余的水分不要。
馅饼的做法图解3

步骤3

面粉加入酵母揉好后发酵四十分钟（因为夏天热，所以时间短）
馅饼的做法图解4

步骤4

将冷却的粉条切碎，包菜切碎，与肉混合加入调料搅拌均匀。 面发好后，分切成面剂，擀成厚一点的面皮，将馅料包入。
馅饼的做法图解5

步骤5

电饼铛预热五分钟，倒入少许油 ，放入烧饼饼胚，十五分钟左右即可，中间翻一次面。
馅饼的做法图解6

步骤6

一种馅，一块面，两种做法，美味不用等。

馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-14

©本菜谱的做法由 悦己糖糖 编写，未经授权不得转载

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