酱香干煸豆角

精品 独家
15.7万 浏览 4222 收藏
收藏
格桑花小当家
格桑花小当家
＋ 关注

干煸豆角听上去做法很难，实际很简单，自己在家做的比饭店还好吃！
参与活动: #免费申领｜招牌菜秘诀即刻揭晓！#

#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱香干煸豆角的用料

豆角 1把 猪肉 1小块
干红辣椒 4个 蒜 2瓣
【调味料】 ： 盐 1匙
料酒 1勺 生抽 1勺
白糖 少许 鸡精 适量
豆瓣酱 0.5匙

#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱香干煸豆角的做法

#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱香干煸豆角的做法图解1

步骤1

成品图奉上。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱香干煸豆角的做法图解2

步骤2

豆角掐尖洗净手撕成小段，干红辣椒3个剪成段，蒜3个切片，姜片2片切丝，一块五花肉切末备用。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱香干煸豆角的做法图解3

步骤3

锅中热多一些油，下控干水分后的豆角，中大火炸。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱香干煸豆角的做法图解4

步骤4

颜色由翠绿色变黄绿色，表面起泡，生豆角味变成豆香味后捞出备用。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱香干煸豆角的做法图解5

步骤5

锅留少许油，下肉末炒熟，加入0.5匙料酒，下香料炒出香味。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱香干煸豆角的做法图解6

步骤6

下豆角，大火翻炒。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱香干煸豆角的做法图解7

步骤7

淋锅边加1匙生抽老抽(比例1:1，总共1匙)，加0.5匙六月香豆瓣酱，6月份，正是原酿豆瓣酱的季节，香喷喷的豆瓣酱炒菜特别好吃，翻炒均匀。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱香干煸豆角的做法图解8

步骤8

最后加点鸡精提鲜，大火翻炒两下装盘出锅！

#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱香干煸豆角的烹饪技巧

炸豆角剩下的油凉凉后加八角桂皮香叶花椒，芹菜洋葱大葱香菜炸出料油备用，关注我，具体做法菜谱见。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-15

©本菜谱的做法由 格桑花小当家 编写，未经授权不得转载

#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱香干煸豆角的其他做法更多

上传我做的这道菜

#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱香干煸豆角的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱香干煸豆角

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 #一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱香干煸豆角的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活