烧骨石螺芋头粥

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这个粥现在很少人会做了。

烧骨石螺芋头粥的用料

烧骨 200g 米 适量
石螺 800克 芋头 8个
冲菜 适量 姜蓉 适量
皮蛋 1个

烧骨石螺芋头粥的做法

烧骨石螺芋头粥的做法图解1

步骤1

石螺买回来清洗干净，煮熟。
烧骨石螺芋头粥的做法图解2

步骤2

然后把螺肉挑出来。
烧骨石螺芋头粥的做法图解3

步骤3

小芋头洗干净。
烧骨石螺芋头粥的做法图解4

步骤4

削皮切块。
烧骨石螺芋头粥的做法图解5

步骤5

米洗干净，加一个皮蛋。
烧骨石螺芋头粥的做法图解6

步骤6

用手抓匀，腌10分钟。这样的做法可以让粥煲出来很粘稠。
烧骨石螺芋头粥的做法图解7

步骤7

冲菜，用半包就好了。
烧骨石螺芋头粥的做法图解8

步骤8

冲菜和姜切碎。
烧骨石螺芋头粥的做法图解9

步骤9

热油下锅炒一下冲菜和姜。
烧骨石螺芋头粥的做法图解10

步骤10

把螺肉倒入炒一下。
烧骨石螺芋头粥的做法图解11

步骤11

盛起待用。
烧骨石螺芋头粥的做法图解12

步骤12

放入烧骨，也可以用自己腌的咸排骨。
烧骨石螺芋头粥的做法图解13

步骤13

开火煲粥，小火熬一个小时之后，把螺肉和芋头下进去继续熬30分钟即可。不用下盐，因为烧骨和冲菜就有咸味。
烧骨石螺芋头粥的做法图解14

步骤14

这个粥很好吃。

烧骨石螺芋头粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-16

©本菜谱的做法由 guanminjing 编写，未经授权不得转载

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