意大利肉酱面（无罗勒版）

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意大利肉酱面的用料

肉馅 200克 番茄 2个
蒜 1头 洋葱 1个
番茄沙司 适量 糖 1勺
盐 适量 黑胡椒 5克
油 少许 意大利面 100克
料酒 1勺 白胡椒 1勺
淀粉（生粉） 1勺

意大利肉酱面的做法

意大利肉酱面（无罗勒版）的做法图解1

步骤1

准备好食材，将番茄、洋葱、蒜、里脊肉切末备用（将蒜切成末之后可以过一边水，炒的时候不容易糊）
意大利肉酱面（无罗勒版）的做法图解2

步骤2

倒入1勺料酒、少许白胡椒、1勺淀粉、少许盐腌制10分钟（一定要加够淀粉，不然炒肉的时候炒不散）
意大利肉酱面（无罗勒版）的做法图解3

步骤3

锅中倒油，等油热后，放入洋葱炒至变色，再放入蒜末爆香
意大利肉酱面（无罗勒版）的做法图解4

步骤4

放入肉末炒散
意大利肉酱面（无罗勒版）的做法图解5

步骤5

加入番茄炒至软烂出沙
意大利肉酱面（无罗勒版）的做法图解6

步骤6

加入适量清水（我加了半碗），加入番茄酱，大火煮开后转小火慢炒10–15分钟
意大利肉酱面（无罗勒版）的做法图解7

步骤7

直至浓稠，加入适量盐、白糖、鸡精调味，出锅即可
意大利肉酱面（无罗勒版）的做法图解8

步骤8

水开放入意大利面
意大利肉酱面（无罗勒版）的做法图解9

步骤9

放少许盐可以熟的更快
意大利肉酱面（无罗勒版）的做法图解10

步骤10

煮熟捞出后，加入肉酱就可以开吃啦

意大利肉酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-16

©本菜谱的做法由 大雾四起 编写，未经授权不得转载

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