脆嫩爽口韭菜炒鸡蛋

脆嫩爽口韭菜炒鸡蛋

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和月香
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脆嫩爽口，简单易做，好吃营养又下饭。
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脆嫩爽口韭菜炒鸡蛋的用料

韭苔 1把 鸡蛋 2个
太太乐原味鲜鸡鲜调味料 1勺 料酒 1勺
糖 小半勺 盐 小半勺
葱 1小段 姜 2片

脆嫩爽口韭菜炒鸡蛋的做法

#仙女们的私藏鲜法大PK#脆嫩爽口韭菜炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

韭苔去掉老根，洗净切段。
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步骤2

葱姜切碎。
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步骤3

鸡蛋磕入碗中，加一勺料酒，小半勺白糖，一丢丢盐，用筷子搅散。
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步骤4

热锅凉油，油热倒入鸡蛋，用筷子划散，炒至蛋液凝固盛出。不要炒的时间过长，鸡蛋老了口感不好 。
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步骤5

锅中锅中再添一勺油，油热放入葱姜，炒香。
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步骤6

倒入韭苔翻炒，炒至韭苔稍微变色变软。
#仙女们的私藏鲜法大PK#脆嫩爽口韭菜炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

倒入炒好的鸡蛋。
#仙女们的私藏鲜法大PK#脆嫩爽口韭菜炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

加入一勺盐，一勺鲜鸡粉，炒匀出锅。
#仙女们的私藏鲜法大PK#脆嫩爽口韭菜炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

黄绿相间，清脆爽口，鲜美有营养。
#仙女们的私藏鲜法大PK#脆嫩爽口韭菜炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

韭苔含有大量的维生素A，具有润肺，护肤，防治风寒感冒及夜盲症的功效，不仅美味还具有很高的药用价值。

脆嫩爽口韭菜炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-16

©本菜谱的做法由 和月香 编写，未经授权不得转载

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