夏夜口味小龙虾

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小龙虾配啤酒，神仙都带不走，哈哈哈哈哈～

夏夜口味小龙虾的用料

小龙虾 2g 魔芋 适量
紫苏叶 适量 啤酒 一瓶
小米辣 适量 桂皮 适量
花椒 适量 八角 3-4个
香叶 5-6片 大蒜 适量
老姜 一块 郫县豆瓣酱 两勺
花椒油 3勺 小葱 一把
香菜 一把 洋葱 半个

夏夜口味小龙虾的做法

夏夜口味小龙虾的做法图解1

步骤1

剪掉虾头
夏夜口味小龙虾的做法图解2

步骤2

挑出食馕
夏夜口味小龙虾的做法图解3

步骤3

剪掉小细腿儿
夏夜口味小龙虾的做法图解4

步骤4

虾尾总有三个尾巴，将中间的尾部扯掉就能扯出虾肠
夏夜口味小龙虾的做法图解5

步骤5

清洗干净后控干水分
夏夜口味小龙虾的做法图解6

步骤6

控干水分后将小龙虾过油，炸制小龙虾变成红色且虾尾卷曲即可捞出。
夏夜口味小龙虾的做法图解7

步骤7

锅里留些余油，放入香叶、八角、桂皮、香葱后爆香…
夏夜口味小龙虾的做法图解8

步骤8

加入以上配料炒香
夏夜口味小龙虾的做法图解9

步骤9

炒香后加入豆瓣酱和紫苏
夏夜口味小龙虾的做法图解10

步骤10

倒入小龙虾炒制3—5分钟后再把魔芋加到小龙虾中，倒入啤酒进行闷煮～
夏夜口味小龙虾的做法图解11

步骤11

出锅前加入小葱、香菜和花椒油，就可以出锅啦～

夏夜口味小龙虾的烹饪技巧

对于我来说，紫苏叶是必不可少的，其他配菜可换成黄瓜、莴笋之内的都可，最后的汤汁不要收太干，可以在加入清水面或水饺，主食也有啦…夏日炎炎，小龙虾配啤酒真甜，Skr Skr~~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-17

©本菜谱的做法由 Daisy_曦曦美食分享频道 编写，未经授权不得转载

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