鲜嫩爽滑的三鲜日式豆腐

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平常我就不爱吃油腻辛辣的食物，还是喜欢吃点清淡一点原汁原味的美食，最爱吃的各种蔬菜，海鲜和豆腐，今天用日本豆腐做的三鲜豆腐，口感更鲜嫩可口，口感直接惊艳到我了，即营养丰富又满足了味蕾的满足，爱咯～
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三鲜豆腐的用料

日本豆腐 2个 胡萝卜 半根
西兰花 5朵 虾仁 10个
海鲜菇 80克 大蒜 3瓣
姜 2片 小葱 1根
酱油 2勺 盐 半勺
料酒 1勺 淀粉 适量
鸡精 1克

三鲜豆腐的做法

#舌尖上的端午#鲜嫩爽滑的三鲜日式豆腐的做法图解1

步骤1

首先备齐所有的食材。
#舌尖上的端午#鲜嫩爽滑的三鲜日式豆腐的做法图解2

步骤2

虾仁放入碗里，加入料酒腌制10分钟。
#舌尖上的端午#鲜嫩爽滑的三鲜日式豆腐的做法图解3

步骤3

西兰花撕小朵，海鲜菇去根，胡萝卜切成菱形薄片，葱姜蒜切成碎末。
#舌尖上的端午#鲜嫩爽滑的三鲜日式豆腐的做法图解4

步骤4

日本豆腐去外皮后切片，裹上一层薄薄的淀粉。
#舌尖上的端午#鲜嫩爽滑的三鲜日式豆腐的做法图解5

步骤5

锅中倒入适量清水，把虾仁焯水捞出沥干。
#舌尖上的端午#鲜嫩爽滑的三鲜日式豆腐的做法图解6

步骤6

把西兰花和胡萝卜，海鲜菇也焯一下水盛出。
#舌尖上的端午#鲜嫩爽滑的三鲜日式豆腐的做法图解7

步骤7

油锅烧热放入豆腐，小火开始慢慢煎制，煎至两面金黄色盛出备用。
#舌尖上的端午#鲜嫩爽滑的三鲜日式豆腐的做法图解8

步骤8

用煎豆腐的油先爆香葱姜蒜末，放入虾仁翻炒均匀。
#舌尖上的端午#鲜嫩爽滑的三鲜日式豆腐的做法图解9

步骤9

加入酱油调味调色。
#舌尖上的端午#鲜嫩爽滑的三鲜日式豆腐的做法图解10

步骤10

放入焯水的西兰花和胡萝卜，海鲜菇。
#舌尖上的端午#鲜嫩爽滑的三鲜日式豆腐的做法图解11

步骤11

大火翻炒均匀后，放入煎好的豆腐。
#舌尖上的端午#鲜嫩爽滑的三鲜日式豆腐的做法图解12

步骤12

加入盐调味。
#舌尖上的端午#鲜嫩爽滑的三鲜日式豆腐的做法图解13

步骤13

加入鸡精。
#舌尖上的端午#鲜嫩爽滑的三鲜日式豆腐的做法图解14

步骤14

大火翻炒均匀即可关火。
#舌尖上的端午#鲜嫩爽滑的三鲜日式豆腐的做法图解15

步骤15

好吃到停不下来，口感鲜嫩可口营养。

三鲜豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-18

©本菜谱的做法由 月色家的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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