清涼一夏～荔枝薄荷果冻

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荔枝季才刚刚开始～抓住美味的瞬间，解锁荔枝的新吃法^_^

荔枝薄荷果冻的用料

荔枝 8个 薄荷叶 8片
蜂蜜 三勺 纯净水 320毫升
吉利丁粉 6克

荔枝薄荷果冻的做法

清涼一夏～荔枝薄荷果冻的做法图解1

步骤1

准备好所有材料；
清涼一夏～荔枝薄荷果冻的做法图解2

步骤2

锅子里倒入320毫升的水，开中火将水加热到60度左右关火。水中加入蜂蜜溶解，将吉利丁粉放入锅中充分溶解。
清涼一夏～荔枝薄荷果冻的做法图解3

步骤3

将锅中液体倒入容器中；
清涼一夏～荔枝薄荷果冻的做法图解4

步骤4

隔水冷却会快一些，冷却后连碗放入冰箱1小时等待凝固；
清涼一夏～荔枝薄荷果冻的做法图解5

步骤5

果冻冷却并凝固后，用筷子大致搅开果冻；
清涼一夏～荔枝薄荷果冻的做法图解6

步骤6

将薄荷叶切碎；
清涼一夏～荔枝薄荷果冻的做法图解7

步骤7

加入切碎的薄荷叶和果冻混合；
清涼一夏～荔枝薄荷果冻的做法图解8

步骤8

把荔枝去核，剥出果肉；
清涼一夏～荔枝薄荷果冻的做法图解9

步骤9

将果肉加入混合好的果冻中，将果冻盛入提前冰镇好的玻璃杯中或者其他容器。

荔枝薄荷果冻的烹饪技巧

除了荔枝外，这道冰点也可搭配桃子、哈密瓜、巨峰葡萄等～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-18

©本菜谱的做法由 爱吃盘子的小枚枚 编写，未经授权不得转载

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