软糯老少皆宜土豆豆角炖肉

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软糯鲜香，超级下饭，就是要油腻，就是要香。

土豆豆角炖肉的用料

土豆 两个 豆角 300克
五花肉 300克 冰糖 5克
葱姜蒜 10克 料酒 1勺
生抽 1勺 老抽 1勺
八角 3个 盐 10克

土豆豆角炖肉的做法

软糯老少皆宜土豆豆角炖肉的做法图解1

步骤1

五花肉土豆豆角洗净切块，葱姜蒜，料酒生抽，老抽，蚝油备好
软糯老少皆宜土豆豆角炖肉的做法图解2

步骤2

锅中放入油，冰糖，姜蒜，花椒炒出香味
软糯老少皆宜土豆豆角炖肉的做法图解3

步骤3

放入五花肉炒出糖色放入八角，葱，老抽，生抽，料酒，倒入开水，水抹过五花肉
软糯老少皆宜土豆豆角炖肉的做法图解4

步骤4

大火开锅，转中火炖20分钟
软糯老少皆宜土豆豆角炖肉的做法图解5

步骤5

肉炖的八分熟，放入土豆，豆角放盐炖15分钟
软糯老少皆宜土豆豆角炖肉的做法图解6

步骤6

配菜都软烂入味，汤汁收到浓稠，可以出锅了
软糯老少皆宜土豆豆角炖肉的做法图解7

步骤7

老少皆宜，土豆软烂入味，豆角唇齿留香，肉肉香甜不腻，泡米饭最好，老板来两碗米饭

土豆豆角炖肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-18

©本菜谱的做法由 ♥北漂一枚小厨娘 编写，未经授权不得转载

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