宿舍记忆干锅虾

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一五五微胖
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以前宿舍4姐妹都会在周末去食堂二楼点一份干锅开荤，有时候是虾➕鸡肉，有时候是兔丁肥肠。混合的干锅总是觉得肉肉好少。现在自己做，放肆加肉哈哈哈！ 美味咸香香辣很下饭的哦！怕辣的火锅底料少放点哈！
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干锅虾的用料

【主菜】 青虾 400克
土豆 2个 木耳 150克
红椒 半个 黄椒 半个
蒜苗 2根 香菇 6-8朵
【调味料】 姜 1块
花椒 一小把 蒜末 2茶匙
欣和六月鲜特级酱油 1勺 欣和豆瓣酱 1勺
味达美耗油 半勺 火锅底料 40克

干锅虾的做法

#一勺葱伴侣，成就招牌美味#宿舍记忆干锅虾的做法图解1

步骤1

土豆切波浪条，没有的话就直接切条，红黄椒切小块，蒜苗切段，姜切片。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#宿舍记忆干锅虾的做法图解2

步骤2

锅内倒油轻微煎一下虾
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#宿舍记忆干锅虾的做法图解3

步骤3

土豆淋油拌匀，铺烤箱210上下火35分钟，没有烤箱的可以油炸或者少油煎
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#宿舍记忆干锅虾的做法图解4

步骤4

土豆条香喷喷，偷吃了好几根
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#宿舍记忆干锅虾的做法图解5

步骤5

锅内倒油放蒜末，姜片花椒，香味出来之后下欣和豆瓣酱，
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#宿舍记忆干锅虾的做法图解6

步骤6

炒匀加入火锅底料，牛油部分朝下小火融化底料
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#宿舍记忆干锅虾的做法图解7

步骤7

加入香菇木耳和蒜苗翻炒断生，加入半勺耗油，一勺特级酱油继续翻炒
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#宿舍记忆干锅虾的做法图解8

步骤8

加入煎好的虾翻炒翻炒可以适当倒点点水烘一下
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#宿舍记忆干锅虾的做法图解9

步骤9

最后加入土豆翻拌均匀
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#宿舍记忆干锅虾的做法图解10

步骤10

想吃么？？快去试试吧！

干锅虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-18

©本菜谱的做法由 一五五微胖 编写，未经授权不得转载

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