鱼香素丝

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鱼香肉丝味道很不错，非常下饭，今天不杰吃肉肉，于是就用胡萝卜及茭白做了这道素食鱼香菜，味道真的不错。口感微辣微酸甜，夏天的开胃菜。
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鱼香素丝的用料

茭白 3个 胡萝卜 1根
葱花 适量 料酒 1小勺
辣椒酱 1小勺 米醋 1勺
白砂糖 1勺 蒜 3瓣
姜 3片 生抽 2勺

鱼香素丝的做法

#一勺葱伴侣，成就招牌美味#鱼香素丝的做法图解1

步骤1

茭白切片再切丝
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#鱼香素丝的做法图解2

步骤2

胡萝卜切丝
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#鱼香素丝的做法图解3

步骤3

鱼香汁：2勺生抽，1勺米醋，1勺白砂糖，1小勺辣椒酱拌匀备用
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#鱼香素丝的做法图解4

步骤4

热锅，加油，炒香姜蒜
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#鱼香素丝的做法图解5

步骤5

加入胡萝卜及茭白丝
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#鱼香素丝的做法图解6

步骤6

翻炒几下，淋点料酒，将茭白及胡萝卜丝炒熟变软
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#鱼香素丝的做法图解7

步骤7

淋入调味汁，快速翻炒。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#鱼香素丝的做法图解8

步骤8

加入葱段拌炒均匀
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#鱼香素丝的做法图解9

步骤9

出锅成品，快速吧。

鱼香素丝的烹饪技巧

素菜也可以做的很美味。 鱼香汁可以用于茄子，肉丝，土豆丝，一样好吃。 米醋千万记得，不要用老陈醋，那择味道就差远了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-19

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分类： 伊可新

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