豆豉鲮鱼油麦菜家常做法

独家
2.9万 浏览 13 收藏
收藏
搞怪的烤五花肉
搞怪的烤五花肉
＋ 关注

豆豉鲮鱼油麦菜是用豆豉鲮鱼、油麦菜制作的一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分。家常做法简单、经济实惠。

油麦菜家常的用料

豆豉鱼罐头 一盒 油麦菜 一斤
蒜蓉 适量 葡萄籽油 适量

油麦菜家常的做法

豆豉鲮鱼油麦菜家常做法的做法图解1

步骤1

将油麦菜摘好洗净，大蒜拍碎后切成蒜蓉备用
豆豉鲮鱼油麦菜家常做法的做法图解2

步骤2

打开豆豉鲮鱼罐头，用小勺把里边的鲮鱼铲碎，备用
豆豉鲮鱼油麦菜家常做法的做法图解3

步骤3

将锅烘干烧热，倒入葡萄籽油，待油烧热后把油麦菜倒入锅中煸炒，大火炒，直至菜变色、炒熟（注意:鲮鱼比较咸，不需要放盐），炒菜后锅里会有一点汤，汤要留在锅里，将菜装盘
豆豉鲮鱼油麦菜家常做法的做法图解4

步骤4

把豆豉鲮鱼倒入锅中的汤里，用小火煸炒（只要不糊锅就可以）
豆豉鲮鱼油麦菜家常做法的做法图解5

步骤5

豆豉鲮鱼炒热后盖在油麦菜上层即可，把鲮鱼和油麦菜拌匀即可食用。

油麦菜家常的烹饪技巧

对于口味较重的人来讲，如果觉得味道太淡，可加点生抽，增味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-19

©本菜谱的做法由 搞怪的烤五花肉 编写，未经授权不得转载

油麦菜家常的其他做法更多

上传我做的这道菜

油麦菜家常的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 豆豉鲮鱼油麦菜家常做法

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 豆豉鲮鱼油麦菜家常做法的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活