西冷厚切牛排怎么做才又嫩又好吃~

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托同事去山姆会员店买了西冷牛排，四块厚切的，每一块量都很足，怎么做才好吃？ 幸好家里有神器，一起来看看我是如何操作的～

西冷厚切牛排怎么做才又嫩又好吃的用料

西冷牛排（厚切4cm） 两块 太太乐耗油 两泵
太太乐鲜鸡汁 1泵 黑胡椒 适量
料酒 适量 蒜瓣 几个
黄油 一小块

西冷厚切牛排怎么做才又嫩又好吃的做法

西冷厚切牛排怎么做才又嫩又好吃~的做法图解1

步骤1

新鲜西冷牛排
西冷厚切牛排怎么做才又嫩又好吃~的做法图解2

步骤2

准备神器，可以给牛排把肉扎怂
西冷厚切牛排怎么做才又嫩又好吃~的做法图解3

步骤3

看到一个个小蜂窝了吗？就是用神器扎的
西冷厚切牛排怎么做才又嫩又好吃~的做法图解4

步骤4

用调料腌制15-30分钟
西冷厚切牛排怎么做才又嫩又好吃~的做法图解5

步骤5

两面都要腌制
西冷厚切牛排怎么做才又嫩又好吃~的做法图解6

步骤6

电饼铛上下两块预热后加入黄油、蒜瓣
西冷厚切牛排怎么做才又嫩又好吃~的做法图解7

步骤7

加入牛排，盖上盖子，用牛排模式即可
西冷厚切牛排怎么做才又嫩又好吃~的做法图解8

步骤8

起锅前撒点葱花，不撒也行
西冷厚切牛排怎么做才又嫩又好吃~的做法图解9

步骤9

大约7-8分熟，肉质很嫩
西冷厚切牛排怎么做才又嫩又好吃~的做法图解10

步骤10

搭配黑椒酱、煮蛋、时蔬，堪称完美

西冷厚切牛排怎么做才又嫩又好吃的烹饪技巧

再配一份香浓口蘑汤或罗宋汤就更棒了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-19

©本菜谱的做法由 阿萍的日食记 编写，未经授权不得转载

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