吮指酱香鸡翅

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鸡翅的做法很多，老炸鸡翅也会吃腻且不健康。今天用一个焖煮的方式做出来的酱香鸡翅别有另一番风味!孩子直呼好吃!
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酱香鸡翅的用料

鸡翅 400克 料酒 2勺
生抽 1-2勺 水 1碗
万能调味酱 2勺 葱花 适量
万能调味酱（成品6勺） 白芝麻 适量
六月香甜面酱 1勺 六月香辣椒酱 1勺
芝麻香油 2勺 白芝麻 1大把
大蒜 3瓣 洋葱 1/8个
十三香 2克 生抽 1勺
纯净水 2勺

酱香鸡翅的做法

#一勺葱伴侣，成就招牌美味#吮指酱香鸡翅的做法图解1

步骤1

将万能调味酱的材料都放料理机搅打细腻，得到一碗酱（成品有6勺，一天做一次，可用三次。亦可翻倍做，放无油无水干净的罐子，放冷藏，三五天内用完）功能比较多，煮菜，拌菜，拌面，抹馒头等
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#吮指酱香鸡翅的做法图解2

步骤2

鸡翅洗净后两面各划三四刀，冷水下锅，水内倒2勺料酒，水开出泡沫后关火，将浮沫和一些碎渣冲洗掉，滤干水分
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#吮指酱香鸡翅的做法图解3

步骤3

不粘平底锅抹适量油后，将滤干水分的鸡翅依次摆入，煎至两面金黄后加2勺万能酱
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#吮指酱香鸡翅的做法图解4

步骤4

加1碗水，再根据自家口味加1-2勺生抽，中小火盖盖子焖煮
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#吮指酱香鸡翅的做法图解5

步骤5

收汁到剩1/4时开盖，中大火翻拌收汁即可。出锅撒白芝麻香葱。

酱香鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-19

©本菜谱的做法由 leamyzh 编写，未经授权不得转载

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