酸辣红油抄手

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曦哥和米团的麻麻
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抄手以面皮包肉馅，皮薄馅多，煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。汤汁酸辣浓香，一个字爽

酸辣红油抄手的用料

猪五花肉 300克 香葱 2根
抄手皮 500克 辣椒油 3勺
生抽 1勺 醋 1.5勺
盐 适量 葱沫 适量
鸡蛋 2个 花椒油 适量
大蒜 半个 绿叶蔬菜 2根
番茄 半个

酸辣红油抄手的做法

酸辣红油抄手的做法图解1

步骤1

五花肉清水洗净，剁成肉末
酸辣红油抄手的做法图解2

步骤2

加入两个鸡蛋清，筷子打圈搅拌均匀
酸辣红油抄手的做法图解3

步骤3

加入葱沫 姜水两勺拌匀，因为孩子要吃我就没加其他杂七杂八调味料，他不吃姜，清水加几片姜泡的水倒在里面去腥，还吃不出姜味，可以吃姜的直接切成沫加里面
酸辣红油抄手的做法图解4

步骤4

准备半碗清水，筷子把肉馅夹一坨放在面皮上，如图抹上水角对折
酸辣红油抄手的做法图解5

步骤5

对折完成三角形，如图 这两个交叉叠起来
酸辣红油抄手的做法图解6

步骤6

成品
酸辣红油抄手的做法图解7

步骤7

辣椒油三勺，葱末，蒜末，生抽一勺，盐适量，醋一勺，花椒油适量，调好味的碗里加两勺煮过抄手的汤
酸辣红油抄手的做法图解8

步骤8

水烧开后放入抄手煮五分钟，喜欢番茄的可以煮半个，番茄切块，五分钟后加菜叶烫一下，就可以出锅啦
酸辣红油抄手的做法图解9

步骤9

美味又健康，加了醋，汤是酸辣开胃，我把汤都喝干了

酸辣红油抄手的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-22

©本菜谱的做法由 曦哥和米团的麻麻 编写，未经授权不得转载

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