南瓜古早味蛋糕

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南瓜古早味蛋糕的用料

鸡蛋 5个 低筋粉 60g
南瓜泥 60g 玉米油 50g
细砂糖 45g 红豆 适量

南瓜古早味蛋糕的做法

南瓜古早味蛋糕的做法图解1

步骤1

玉米油加热的70度，倒入过筛的低筋面粉混合均匀
南瓜古早味蛋糕的做法图解2

步骤2

加入南瓜泥混合均匀
南瓜古早味蛋糕的做法图解3

步骤3

在加入蛋黄4个，全蛋1个
南瓜古早味蛋糕的做法图解4

步骤4

混合均匀备用
南瓜古早味蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋清加两滴白醋，再分三次加入白糖，打到湿性发泡，大鸡尾状
南瓜古早味蛋糕的做法图解6

步骤6

倒入垫油纸的吐司模具，先到三分之二再加红豆
南瓜古早味蛋糕的做法图解7

步骤7

全部倒入，模具先用锡纸包住
南瓜古早味蛋糕的做法图解8

步骤8

水浴法底层上下120－150 烤70分钟
南瓜古早味蛋糕的做法图解9

步骤9

冷后切块

南瓜古早味蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-22

©本菜谱的做法由 叶子的甜蜜时光 编写，未经授权不得转载

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