奶酪包

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马小厨77
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夏天的风徐徐吹来耳边传来慵懒的歌声，“夏天的风正暖暖吹过，穿过头发穿过耳朵，你和我的夏天真的好难忘，夏天的风我永远记得，清清楚楚说我爱你......”。最近的日子每一天都值得纪念，感谢我生命中的老中医。

奶酪包的用料

面包配方见 毛线球面包 奶油奶酪 100克
糖 10克 奶粉 20克

奶酪包的做法

奶酪包的做法图解1

步骤1

面团揉至完全扩展阶段28°醒发30-45分钟。
奶酪包的做法图解2

步骤2

均等分成两份30°松弛20分钟。
奶酪包的做法图解3

步骤3

再次收紧排气用牙签戳洞30°醒发1小时。
奶酪包的做法图解4

步骤4

制作奶酪馅。
奶酪包的做法图解5

步骤5

面包发酵两到三倍大，表面刷蛋液。
奶酪包的做法图解6

步骤6

烤箱提前预热15分钟 上火160°下火180°烤25分钟，中间盖锡纸并调盘。
奶酪包的做法图解7

步骤7

面包出炉振出热气。
奶酪包的做法图解8

步骤8

面包完全晾凉一切四瓣。
奶酪包的做法图解9

步骤9

1/4面包中间割两刀涂上奶酪馅，表面再均匀的涂一层奶酪馅。
奶酪包的做法图解10

步骤10

最后涂有奶酪馅的部位沾上奶粉即可。

奶酪包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-22

©本菜谱的做法由 马小厨77 编写，未经授权不得转载

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