洋葱奶酪包

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Nicole
Nicole Nicole
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这是一款咸香口味的面包，洋葱丝炒熟之后不会有太重的味道，但也会保留自身的香气，而且口感软软的～帕玛森奶酪粉是小颗粒状的，比起大块奶酪热量更低，经过烤制之后会有点脆脆的，吃起来更咸香，很提味。 相对于甜面包，我个人更喜欢咸味的，感觉更合适早餐，不会觉得胃里太甜腻，哈哈。
参与活动: #合理膳食 营养健康进家庭#

洋葱奶酪包的用料

日式吐司粉 250克 干酵母 3克
绵白糖 30克 盐 3克
奶粉 8克 全蛋液 20克
水 135克 黄油 20克
洋葱丝 130克 全蛋液（装饰） 少许
帕玛森奶酪粉 适量

洋葱奶酪包的做法

#合理膳食 营养健康进家庭#洋葱奶酪包的做法图解1

步骤1

备齐面团所需材料
#合理膳食 营养健康进家庭#洋葱奶酪包的做法图解2

步骤2

备齐装饰所需材料
#合理膳食 营养健康进家庭#洋葱奶酪包的做法图解3

步骤3

烧中加少许油烧热，放入洋葱丝
#合理膳食 营养健康进家庭#洋葱奶酪包的做法图解4

步骤4

小火炒至洋葱丝变软，盛出待用
#合理膳食 营养健康进家庭#洋葱奶酪包的做法图解5

步骤5

除黄油和洋葱丝外的其他面团材料混合，揉成光滑面团，加入室温软化的黄油，揉至能拉出薄膜的状态，加入洋葱丝，揉匀后收圆，盖上保鲜膜进行一次发酵
#合理膳食 营养健康进家庭#洋葱奶酪包的做法图解6

步骤6

面团发酵至2倍大，一次发酵结束
#合理膳食 营养健康进家庭#洋葱奶酪包的做法图解7

步骤7

将面团均分6份，滚圆后松弛15分钟
#合理膳食 营养健康进家庭#洋葱奶酪包的做法图解8

步骤8

松弛后的面团擀成椭圆形
#合理膳食 营养健康进家庭#洋葱奶酪包的做法图解9

步骤9

翻面后压薄底边
#合理膳食 营养健康进家庭#洋葱奶酪包的做法图解10

步骤10

自上而下卷起来，收口处捏紧
#合理膳食 营养健康进家庭#洋葱奶酪包的做法图解11

步骤11

收口向下放入烤盘，盖上湿润纱布进行二次发酵
#合理膳食 营养健康进家庭#洋葱奶酪包的做法图解12

步骤12

二次发酵结束后，表面刷一层蛋液
#合理膳食 营养健康进家庭#洋葱奶酪包的做法图解13

步骤13

再撒少许奶酪粉
#合理膳食 营养健康进家庭#洋葱奶酪包的做法图解14

步骤14

放入180度预热好的烤箱，烤约20分钟
#合理膳食 营养健康进家庭#洋葱奶酪包的做法图解15

步骤15

出炉后放在烤架上晾凉
#合理膳食 营养健康进家庭#洋葱奶酪包的做法图解16

步骤16

刚出炉的金灿灿奶酪包，很香～
#合理膳食 营养健康进家庭#洋葱奶酪包的做法图解17

步骤17

口感非常松软

洋葱奶酪包的烹饪技巧

1、奶酪粉可以换成奶酪丝； 2、喜欢拉丝效果的话，也可以用马苏里拉奶酪。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-11

©本菜谱的做法由 Nicole 编写，未经授权不得转载

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