酱汁包肉

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温暖@味道
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偏西方，想尝试不一般的口味，一口下去浓浓的酱汁的味道，肉因为在酱汁里烧制很入味，满满的汁香，因为个人口味我淀粉放的不多，所以酱汁包裹的不是很好，但是味道依旧

酱汁包肉的用料

瘦肉 1块 土豆 1个
红薯 半个 番茄 1个
辣酱，番茄酱 各1碟 胡椒粉 适量
葱姜蒜 适量 淀粉 1勺
柠檬 1个 盐 适量

酱汁包肉的做法

酱汁包肉的做法图解1

步骤1

葱姜蒜
酱汁包肉的做法图解2

步骤2

土豆，红薯切块
酱汁包肉的做法图解3

步骤3

番茄切小块
酱汁包肉的做法图解4

步骤4

肉切片，不用很薄
酱汁包肉的做法图解5

步骤5

淀粉稀释
酱汁包肉的做法图解6

步骤6

热油出味
酱汁包肉的做法图解7

步骤7

放肉，撒一勺盐，一勺胡椒粉，煎至两面金黄，出锅备用
酱汁包肉的做法图解8

步骤8

倒入番茄翻炒，锅很热的话可以适当的稍微加点水，在倒入一碟辣酱，番茄酱，盖锅两分钟
酱汁包肉的做法图解9

步骤9

倒入红薯加水至红薯，盖锅烧三分钟，再倒入肉片盖锅烧三分钟
酱汁包肉的做法图解10

步骤10

倒入土豆，再加半勺盐，加水至土豆，盖锅烧8分钟，再适当加点盐，在把淀粉搅拌均匀倒入烧2分钟
酱汁包肉的做法图解11

步骤11

出锅前挤点柠檬汁，入盘即可食用，在撒点葱花

酱汁包肉的烹饪技巧

最后收汁不要收的太干
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-22

©本菜谱的做法由 温暖@味道 编写，未经授权不得转载

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