油泼羊肉，老冯自己常吃的一道过瘾美食！

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油泼羊肉，今天老冯教大家做自己常吃的一道过瘾美食！

油泼羊肉的用料

洋葱 1个 香芹 适量
羊后腿肉 8两 芝麻酱 适量
盐 一勺 味精 一勺
酱油 适量 蚝油 适量
韭菜花 适量 腐乳酱 适量
醋 适量 食用油 适量
酒酿 适量 花椒 适量
辣椒 适量 大蒜 适量

油泼羊肉的做法

油泼羊肉，老冯自己常吃的一道过瘾美食！的做法图解1

步骤1

香芹切段，洋葱切条备用。
油泼羊肉，老冯自己常吃的一道过瘾美食！的做法图解2

步骤2

羊后腿肉切薄片备用。
油泼羊肉，老冯自己常吃的一道过瘾美食！的做法图解3

步骤3

空碗加入芝麻酱、盐、味精、酱油、蚝油、韭菜花、腐乳酱、醋、食用油、酒酿搅拌成酱。
油泼羊肉，老冯自己常吃的一道过瘾美食！的做法图解4

步骤4

切好的香芹和洋葱，放锅中爆锅，葱香味出来后加入适量酱油，出锅备用。
油泼羊肉，老冯自己常吃的一道过瘾美食！的做法图解5

步骤5

羊肉放入锅中，爆水两次。
油泼羊肉，老冯自己常吃的一道过瘾美食！的做法图解6

步骤6

羊肉控水后盖在洋葱和香芹上面，淋上调拌好的酱料。
油泼羊肉，老冯自己常吃的一道过瘾美食！的做法图解7

步骤7

锅中放底油，加入适量花椒，呈黑褐色捞出。
油泼羊肉，老冯自己常吃的一道过瘾美食！的做法图解8

步骤8

根据喜好加入辣椒和蒜末，出锅后淋在羊肉上。
油泼羊肉，老冯自己常吃的一道过瘾美食！的做法图解9

步骤9

完成。

油泼羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-23

©本菜谱的做法由 老冯烤羊蝎子馆 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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