冬瓜蛤蜊荞麦面

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蛤蜊很新鲜，海鲜摊主已经把蛤蜊吐沙的很干净了，回家用盐水洗净表皮，冷水煮沸～ 冬瓜去皮切块，才发现冬瓜有匀称的绿色小点～ 葱姜冬瓜水沸下锅炖熟，加一颗鸡蛋，下荞麦面，快熟时加入蛤蜊，生抽和香油调味即可～ 特别适合夏日消暑，汤鲜肉嫩，瓜香清爽，也跟我一起来碗冬瓜蛤蜊汤面吧

冬瓜蛤蜊荞麦面的用料

冬瓜 200克 蛤蜊 100克
鸡蛋 1个 荞麦面 50克
生抽 1勺 香油 0.5勺
姜蒜 适量

冬瓜蛤蜊荞麦面的做法

冬瓜蛤蜊荞麦面的做法图解1

步骤1

蛤蜊洗干净
冬瓜蛤蜊荞麦面的做法图解2

步骤2

冷水煮沸
冬瓜蛤蜊荞麦面的做法图解3

步骤3

冬瓜去皮
冬瓜蛤蜊荞麦面的做法图解4

步骤4

切块
冬瓜蛤蜊荞麦面的做法图解5

步骤5

煮熟
冬瓜蛤蜊荞麦面的做法图解6

步骤6

放荞麦面
冬瓜蛤蜊荞麦面的做法图解7

步骤7

生抽
冬瓜蛤蜊荞麦面的做法图解8

步骤8

香油
冬瓜蛤蜊荞麦面的做法图解9

步骤9

完成啦
冬瓜蛤蜊荞麦面的做法图解10

步骤10

汤鲜
冬瓜蛤蜊荞麦面的做法图解11

步骤11

吃起来

冬瓜蛤蜊荞麦面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-23

©本菜谱的做法由 吃前一叮 编写，未经授权不得转载

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