荞麦面

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陈米开
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荞麦面中含有丰富的膳食纤维，有利于人体降低血脂和胆固醇，软化血管，保护眼睛的视力。
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荞麦面的用料

荞麦小麦粉 400 糖 10克
清水 120～150克

荞麦面的做法

#春日时令，美味尝鲜#荞麦面的做法图解1

步骤1

金龙鱼荞麦小麦粉，无需在额外添加面粉，个人爱加少许白糖，也可不加。
#春日时令，美味尝鲜#荞麦面的做法图解2

步骤2

荞麦小麦粉倒入和面盆。
#春日时令，美味尝鲜#荞麦面的做法图解3

步骤3

少量多次加入清水，用筷子搅拌，在下手和面。（水根据粉的吸收适量加）
#春日时令，美味尝鲜#荞麦面的做法图解4

步骤4

和好的，盖上保鲜膜，静置20分钟，在揉匀，擀成大面片。记得撒点干粉防粘。
#春日时令，美味尝鲜#荞麦面的做法图解5

步骤5

把面片折一折，方便切，切好在撒干粉，抖散。做好的荞麦面，就可以下锅煮了。
#春日时令，美味尝鲜#荞麦面的做法图解6

步骤6

好吃的墨鱼丸荞麦面。
#春日时令，美味尝鲜#荞麦面的做法图解7

步骤7

动手试试吧。

荞麦面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-25

©本菜谱的做法由 陈米开 编写，未经授权不得转载

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